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高建莉
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生活中我們會(huì)對(duì)很多食品進(jìn)行高溫加熱,有的是直接進(jìn)行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進(jìn)行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實(shí)它會(huì)有很多的類型,因?yàn)椴煌氖澄锛庸さ臏囟仁遣灰粯拥?,因此就?huì)為不同的食物設(shè)置不同的溫度。那么,如果對(duì)于溫度不會(huì)很高的食物來(lái)說(shuō),應(yīng)該是可以進(jìn)行二次使用的,因?yàn)檫@種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
介紹高溫蒸煮袋制袋工序的注意事項(xiàng)
1、批量制袋之前,要做樣品試驗(yàn),確定了加工工藝參數(shù),包括各段熱封刀的溫度、壓力和機(jī)器速度等,并且這些參數(shù)能保證蒸煮前后的熱封強(qiáng)度均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。裝入等容量的內(nèi)容物在高溫蒸煮試驗(yàn)機(jī)中做耐介質(zhì)的試驗(yàn),以此來(lái)確定材料結(jié)構(gòu)的符合性。
2、保證制袋前的卷膜已充分冷卻,并且各層間的復(fù)合強(qiáng)度,卷膜的溶劑殘留等經(jīng)檢測(cè)后均已達(dá)標(biāo),做了首件檢查項(xiàng)目的確認(rèn)。
高溫蒸煮袋脫層的原因
食品包裝袋生產(chǎn)企業(yè)對(duì)油墨和膠水操作出現(xiàn)問(wèn)題
一、在固化室固化時(shí)間達(dá)不夠,高溫蒸煮袋的基本熟化時(shí)間為48小時(shí),但有時(shí)候要根據(jù)高溫蒸煮袋的大小和油墨面大小作出相應(yīng)的調(diào)成。如果熟化的時(shí)間不夠,會(huì)導(dǎo)致油墨層的耐高溫和耐水解性能降低。
二、蒸煮膠水的固化劑配比出問(wèn)題。固化劑的配比不是越高蒸煮袋的就越符合標(biāo)準(zhǔn),多了會(huì)導(dǎo)致油墨脫層,少了會(huì)影響油墨層的粘合度和抗水解性。
三、采用過(guò)期的油墨或者膠水。過(guò)期的油墨和膠水的水活性不好,會(huì)導(dǎo)致水煮袋的粘合度達(dá)不到要求。
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